A Divisão de Alimentação (DAL) da UFV é um órgão da Pró-Reitoria de Assuntos Comunitários, sendo responsável pelo Restaurante Universitário (RU) e a Lavanderia.
O RU está localizado na região central do Campus Universitário, próximo aos Pavilhões de Aulas, Biblioteca, Alojamentos, Reitoria, sendo, portanto, de fácil acesso para a maior parte dos usuários.
O RU/UFV é considerado uma Unidade de Alimentação e Nutrição de grande porte, servindo diariamente em torno de 7.000 refeições, distribuídas entre Café da Manhã, Almoço e Jantar.
FONTE: Pró-Reitoria e Assuntos Comunitários - UFV
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